Pieczone udka
Składniki:
- 5 udek
- sól
- pieprz
- cytryna
- pomarańcza
- oliwki
- 3 marchewki
- łagodny keczup
- olej
- 1 szklanka bulionu, może być z kostki
- Udka skropić sokiem z cytryny, oprószyć solą i pieprzem.
- Obsmażyć na oleju.
- Ułożyć w natłuszczonym naczyniu, dodać pokrojoną marchewkę, podlać bulionem, piec pod przykryciem 40 min, podlewając sosem.
- Posmarować keczupem, obłożyć plastrami pomarańczy i oliwkami, piec jeszcze 5 min.